Огірки – в раціоні: чому їх треба їсти щодня

Цей овоч добре смакує в салатах, а тому в раціоні багатьох людей присутні огірки. Користь їхня велика, але не всі здогадуються, чому ці овочі потрібно їсти щодня.

Огірки містять чимало поживних речовин, які необхідні нашому організму. До їхнього складу входять: вітамін B, тіамін, рибофлавін, клітковина, вітамін К, рослинний білок, пантотенова кислота, вітамін С, глюкоза, жири, калій, марганець, кальцій, магній, ніацин, цинк, фолієва кислота, вітаміни B5 та B6.

Як пише видання Foodrfitness, в половині склянки нарізаного огірка міститься 0,3 грама клітковини, 1,9 грама вуглеводів, 0,3 грама рослинного білка. А тому на день достатньо з'їдати всього лише один огірок, щоб повністю наситити організм необхідними речовинами.

П'ять причин їсти огірки щодня

* Зволоження організму - дуже важливо споживати достатню кількість рідини, особливо в спеку. Однак джерелом води можуть стати не лише напої. Огірки - ідеальні овочі для зволоження, адже вони містять 95% води.

* Ці овочі допоможуть у боротьбі з прищами - оскільки вони позитивно впливають на травлення та позбавляють закрепів, прищі починають зникати.

* Огірки проти раку - до їхнього складу входять поліфеноли та лігнали, які допомагають знизити ризик захворіти на деякі види раку. Зокрема, це стосується раку шийки матки та молочної залози.

* Схуднення та позбавлення зайвої ваги - через велику кількість клітковини та води огірок допомагає контролювати вагу. А ще ці овочі довго перетравлюються, тому ви довше залишаєтесь ситими. Однак варто пам'ятати, що натщесерце огірки їсти не можна. Тому зранку краще скроплювати їх невеликою кількістю лимонного соку.

* Забезпечення міцних кісток - завдяки великій кількості вітаміну К, який необхідний для того, щоб кальцій краще розподілявся в організмі, щоденне вживання огірків захищає від переломів кісток та навіть допомагає у профілактиці остеопорозу.