Чому кава краща без цукру

Цукор позбавляє каву індивідуального запаху і смаку. Несолодка кава без добавок допомагає худнути: кава прискорює обмін речовин і містить лише до 10 калорій.

Проте користь солодкої з цукром кави все ж можна відшукати. Глюкоза з цукру, зв’язуючись з кофеїном, активізує відділи головного мозку, що відповідають за пам’ять, концентрацію й увагу. Саме глюкоза в цукрі викликає ефект бадьорості. Головне - не перестаратися, оскільки від надто солодкої кави можна заснути. Це можуть відчути люди, які до цього пили каву без цукру. Не варто поєднувати каву й антибіотики.

По-перше, кофеїн має сечогінні властивості й виводить ліки швидше, ніж ті почнуть діяти. По-друге, деякі види антибіотиків сповільнюють розщеплення кофеїну, затримуючи його у крові. По-третє, якщо запивати кавою заспокійливі таблетки, то обидва продукти почнуть між собою конфліктувати.

Що не можна змішувати з кавою

* Вино. Така суміш погано позначається на роботі нервової й судинної систем.

* Молочні продукти. Не можна пити каву з молоком або із сиром, бо кофеїн заважає засвоєнню кальцію.

* Вітаміни. Кава не дає засвоюватися вітамінним комплексам.

* Продукти, багаті на цинк. Краще не запивати кавою страви з червоного м’яса і птиці, також боби і горох. Причина та ж, що і з вітамінами.