Чи можна пити каву натщесерце?

Кофеїн покращує концентрацію, пильність та рефлекси, а також стимулює вивільнення дофаміну й серотоніну, так званих «гормонів щастя». Ось чому чашка кави здатна покращити настрій та зменшити втому. Наукою також доведено, що цей напій містить сотні біологічно активних сполук, зокрема антиоксиданти, які допомагають нейтралізувати вільні радикали, сповільнюючи тим самим процес старіння клітин

Попри це, багато людей вважає, що кава може шкодити здоров’ю, особливо, якщо пити її зранку до того, як у шлунок потрапить що-небудь їстівне. Так це чи ні, знайти відповідь на це запитання спробував польський лікар-дієтолог Міхал Вжосек.

В одному з матеріалів, опублікованих на Facebook, фахівець розмірковує над тим, що буде, якщо вживати каву натщесерце. Вважається, що пити її слід лише після їди, оскільки вона може пошкодити порожній шлунок, спричинити падіння енергії вже через кілька годин і спровокувати викид гормону стресу — кортизолу.

Дієтолог дослідив наукові дані з цього питання. Хороші новини для кавоманів: метааналіз (поєднання результатів багатьох наукових досліджень) 2022 року показав, що регулярне вживання цього напою здатне знизити ризик раку шлунка на 11%, а ризик синдрому подразненого кишківника — на 16%.

А як щодо кортизолу?

Кава може його підвищувати, якщо пити її вряди-годи. Якщо п'єте її щодня, організм адаптується, й рівень гормону стресу не зростатиме. Експерт пояснює, що «немає жодних доказів того, що вживання кави вранці викликає падіння енергії опівдні». Важливішим є наш спосіб життя, що ми їмо та як спимо.

«Тож якщо ви насолоджуєтеся ранковою кавою, вона дарує вам добре самопочуття та не викликає болю у животі, пийте на здоров’я», — підсумовує він.