Юбарі Кінг – найдорожча диня у світі

В Японії вже більш як півстоліття вирощують кубічні дині та кавуни. Це не спеціальний сорт — просто на зелений плід надягають спеціальну пластикову форму, кубічну, прозору, яка пропускає воду. Після чого той виростає і стає такого дивного вигляду.

Вперше така ідея спала на думку фермерам після неврожайного року — кубічні кавуни і дині привертають увагу, тому їх можна продати дорожче. Крім того, їх транспортування економніше — займають менше місця. Правда, спершу кубічні баштанні поступалися звичним смаком, бо не встигали визрівати.

Але кропітка селекція поступово виправила цей недолік. В японських фруктових магазинах кубічні кавуни і дині можуть продавати за ціною аж від двохсот доларів за штуку (слід врахувати, що в Японії фрукти загалом дорогі і є делікатесом).

До речі, перші плантації геометричних плодів кілька років тому з’явилися і в Україні. Але у продаж вони не надходили.

В Японії вирощують сорт дині Юбарі Кінг. Це найдорожча диня у світі. У сезон їх можна купити за 50-200 доларів за штуку, але ціна може бути й значно вищою: наприклад, недавно пара елітних динь пішла з молотка за 24600 доларів. Юбарі Кінг — це гібрид двох сортів мускатної дині; відрізняється неповторним ароматом і смаком, ніжною м’якоттю, ідеально круглою формою і малюнком на шкірці, що нагадує розпис порцелянової вази. Названий сорт на честь містечка Юбарі, що біля Саппоро на острові Хоккайдо. Там у теплицях і ростуть найдорожчі дині планети.