Як їсти сир на фуршеті згідно з етикетом

Сирна тарілка зазвичай присутня на будь-якому шведському столі чи фуршеті. Але те, як їсти сир, знають далеко не всі. І, можливо, деякі нюанси вас здивують.

Якщо ви бажаєте відчути всю палітру смаку сирів, починайте з м'яких, потім переходьте до твердих. Насамперед їдять сири з ніжним смаком, а насамкінець залишають із блакитною пліснявою.

Багато сортів сирів не подають нарізаними, щоб не загубився аромат. Нарізати сир мають самі гості. В ідеалі для кожного сорту має бути поданий окремий ніж, щоб не поєднувалися смаки.

М'які сири гості накладають на крекер чи скибочку хліба. Дуже зручна подача твердого сиру на шпажках. Часто сири подають із виноградом та горіхами.

Щодо скоринки твердих сирів, її зазвичай не їдять, оскільки вона часто просочується воском. А скоринка камамбера, наприклад, це дуже смачно.

Знання гастрономічних особливостей та тонкощів вживання продукту допоможе вам насолодитися його смаком. А знання правил етикету дозволить почуватися за столом комфортно.