Єдина в Україні пастушка: Працювати цілий рік з 6-ої до 23-ої щодня? Мені подобається!

Ще десять років тому Уляна Сулятицька з Прикарпаття навіть не знала, як виглядають вівці, а сьогодні в її стаді - 250 голів. Про життя дівчини пише “КП в Україні”

Доленосне знайомство з кращим вівчарем країни

Уляні Сулятицькій - 26 років. Кучеряве дівчисько з прикарпатського села Молодятин, яке розташоване в 17 кілометрах від Коломиї (Івано-Франківська область), вибрала справу свого життя ще в 16 років. Тоді Уляна вчилася на перукаря-візажиста - так хотіли батьки. Але потайки у вільний час дівчина дивилася в інтернеті не нові техніки перукарського мистецтва або візажу, а читала про овець. Ще вчора ці тварини були для неї якоюсь таємницею, милими пухнастими друзями з американських фільмів. Надивившись їх в дитинстві, Уляна зрозуміла, ким хотіла б стати, коли виросте.

Потроху дівчина відкривала для себе цей новий незнайомий світ.

- Мої батьки ніколи не тримали худобу, - розповідає Уляна Сулятицький. - Мама - швачка, тато - займається ремонтом доріг. Вони хотіли, щоб я працювала перукарем-візажистом в салоні і жила в своє задоволення. Але моє задоволення і їхнє - це трохи різні речі. Звичайно, 16-річній дівчинці ніхто б не дозволив тримати овець, це залишалося моєї великої дитячою мрією.

Уляні пощастило - побачивши інтерес дівчинки-підлітка до овець, її познайомили з кращим на сьогодні пастухом і вівчарем країни Василем Стефураком. Виявилося, що живе він в одному з сусідніх сіл.

Палаючі очі дівчини та її прагнення переконали Василя в тому, що він знайшов однодумницю, яка так само б хотіла розвивати вівчарство в країні. Вирішив допомогти і купив Уляні овець. Таким чином створили спільну справу: Василь в ньому швидше менеджер, Уляна займається усіма господарськими питаннями. Всім тонкощам вона вже вчилася сама - як стригти, як пасти, як допомогти вівцям народжувати, вигодовувала ягнят з пляшечки.

Нова мрія - племінний розплідник

Вівчарство - давно забуте ремесло, яке їм довелося відроджувати з нуля: овець зараз майже ніхто не тримає, а хороші породи зовсім ніде купити. Тому починали з звичайних карпатських.

- Хто б міг подумати, але хобі переросло в професію, і три роки тому я почала заробляти на вівцях, - посміхається Уляна. - Ми навіть вивели нову породу - ще не запатентували. Шерсть цих овець не промокає - вони можуть нормально жити навіть на засніжених луках. Хоча раніше у нас були великі проблеми з їхнім утриманням у гірських умовах.

У Карпатах, якщо хто і тримав овець, то в основному заради вовни, з якої роблять покривала, їх тут називають "ліжники", шкарпетки і кожухи. Така жива вівця важить 40 кг, якщо туша - то в два рази менше. Тому заради м’яса їх не розводили.

З першої отари прибутку як такого отримати не вдалося. Проєкт провалився, але Уляна не здалася. Після карпатської породи вирішила спробувати розводити романовську. У них немає специфічного запаху, але м’ясо сухувате - це "шубна" вівця, яку також в основному тримають заради вовни.

- Потім вирішили "долити крові" - звести романівських овець і австрійським бараном породи "меріноланд", - продовжує Уляна. - Романівські вівці відрізняються високою народжуваністю, а меріноланди дають багато м’яса. Ягнята народилися набагато кращі – міцніші, і мають густішу шерсть, м’яса набагато більше. У нас є баран, який важить 180 кг. І такому гібриду легше вижити в нашому кліматі - вони можуть повноцінно існувати і народжувати навіть на снігу, шерсть не промокає. Раніше ми закуповували австрійську породу - вона дуже важко приживалася у нас, з десяти баранів тільки один виживав. В Європі їх тримають на фермах, годують сухими кормами. У нас же в горах - сувора зима, холодна весна, вогкість, болото. Тепло тільки влітку, але знову ж таки - спека, багато оводів і мух.

Зі збутом баранини проблем немає - як пояснила Уляна, основні поставки йдуть в Арабські Емірати та інші східні країни. І вони ростуть з кожним роком.

- У цьому році експорт баранини збільшився на 80%, - запевняє Уляна. - Жителі східних країн їдять на свої свята тільки баранину, а закуповувати її практично ніде.

Але мета дівчини - заробляти на продажу живих баранів. Останні кілька років вона вже їх продає. Спочатку роздавали безкоштовно, щоб люди могли поліпшити своє поголів'я. Зараз - за символічною ціною 100 доларів. Якщо купувати барана в Європі, тільки тварина обійдеться в 700 євро, плюс витрати на митниці і кордону - це ще 300-400 євро. Уляна мріє створити свій племінний розплідник овець.

Навесні приходять вовки і ведмеді

Кожен день єдиної в країні дівчани-пастушки починається о шостій ранку і закінчується о 23-ій. Відпустки немає, та й з друзями на вихідні нікуди не поїдеш - адже стадо не кине. У Василя - своїх турбот, пов’язаних з роботою ферми і збутом продукції, повно, він часто в роз’їздах. Так що на господарстві - тільки Уляна.

Отара - 250 овець, 27 кіз, яких завели, щоб було чим вигодовувати ягнят - адже вівці дають мало молока, і шість собак.

- Собаки потрібні для захисту стада від диких тварин, - пояснює Уляна. - У цьому році у нас ведмідь 200 метрів не дійшов до електропастуха - це електрозагорожа, за якою пасуться вівці. А торік вовки розірвали 19 овець. Тоді нас посеред ночі розбудило мекання - вівці прорвали огорожу і прийшли до дому. Такого раніше ніколи не було. До ранку ми знайшли всіх убитих вовками овечок ... Було боляче, адже кожну вівцю ми знаємо "в обличчя", а у більшості з них навіть свої імена - у нас є Матильда, Бублик, Зубр, Маруська.

Влітку у дівчини вдень менше турбот, поки отара пасеться. Проходить "всього" кілометрів десять разом з тваринами. А ось взимку, коли йдуть в ліс, де є ожинник, копитець, хвоя, які люблять вівці, - майже 50 км. Крім того, на її плечах заготівля сіна, обробка тварин від паразитів, вирощування ягнят та інше. Але Уляна на важку роботу не скаржиться - їй вона подобається.

- Я задоволена - мрія маленької дівчинки, яка хоче мати ферму і жити там з тваринами, збулася, - радіє Уляна. - Моя душа завжди лежала до роботи на фермі, але я і припустити раніше не могла, що буду цим займатися професійно. Також плюс, що не доводиться залишати сім’ю, країну, роками не бачити рідних, їдучи на заробітки. Ну, а чоловік, якщо зустрінеться гідний кандидат, повинен буде погодитися з моїм способом життя. А якщо ні - я можу прекрасно жити і без чоловіка.